Smernice ZIPZ

V smernici sú vypracované pravidlá pre producentov v systéme IP v zeleninárskom sektore, ktorí musia:

  • dodržiavať prísne ustanovenia o následnosti plodín v zeleninárskej výrobe
  • zakladať zelený porast na poliach v záujme ochrany spodnej vody a pôdy aj v zime
  • obmedzovať dávky hnojiva (aj hospodárskeho hnojiva). Dávky hnojiva (dusičnany/ fosforečnany) sa nasadzujú v závislosti od potreby rastlín, resp. sa stanovujú na základe pravidelne uskutočňovaných analýz pôdy.
  • reguláciu burín uskutočňovať prednostne mechanicky
  • využívať odrody rezistentné voči chorobám
  • používať prevažne certifikované osivá
  • podporovať užitočný hmyz, podporovať podmienky pre užitočné vtáctvo v poraste zeleniny
  • v záujme ochrany prírody nevyužívať celú plochu hospodársky, ale ponechávať časti pôdy v prírodnom stave, o ktoré sa pravidelne starajú a udržujú, aby zachovali rôznorodosť druhov
  • každý rok nechávať svoje podniky kontrolovať a certifikovať
  • poradenstvo pri vedení Podnikového zošita a všetkých uskutočnených činnostiach v poraste zeleniny


Odborná časť smerníc sa má venovať podrobnej metodike ochrany zeleniny proti chorobám, škodcom, burinám a fyziologickým poruchám. Bude k dispozícií pre členov od 03/2008.